Jaký má mít ochranný nápoj vlastnosti, kolik ho musí zaměstnavatel zaměstnancům poskytnout?
Doporučené parametry ochranného nápoje:
- Teplota: v létě 16 °C (min 10 °C), v zimě 20 až 25 °C (min. 16 °C)
- Obsah cukrů: méně než 2,5 obj. %
- Obsah minerálních látek: podobný jako v potu – 1 %
- Obsah vitaminů: není nutný
- Chuťové vlastnosti: takové, aby byl ochotně přijímán
Optimální hodnoty hlavních minerálních látek:
- Ca2+ > 40-80 mg/l, Mg2+ > 20 mg/l, K+ > 1 mg/l, Na+ < 20 mg/l,
- Cl- < 25 mg/l, SO42- < 240 mg/l, NO3- < 10 mg/l.
Doporučené minimální množství ochranného nápoje je 1,5 litru za směnu, při extrémních venkovních podmínkách až 2,5 litru za směnu (doplňování tekutin samozřejmě pokračuje i po ukončení pracovní směny).