Krajská hygienická stanice našla Listerii monocytogenes v šunkové rolce v aspiku v lahůdkářské výrobně v Jeseníku
Pracovníci Krajské hygienické stanice
Olomouckého kraje provedli 18. prosince 2006 kontrolu ve výrobně OLE –
Lahůdky, Eduard Obšil, v Jeseníku, cíleně zaměřenou na výrobu a
distribuci epidemiologicky rizikových výrobků. MZ o tom dnes informoval
ředitel KHS Olomouckého kraje MUDr. Zdeněk Nakládal.
V šunkové rolce v aspiku s dobou spotřeby 24 hod byl v jednom z pěti
odebraných vzorků zjištěn pozitivní nález Listerie monocytogenes. Další
odebraný výrobek – výrobní salát byl negativní.
Vzhledem k těmto skutečnostem ohrožujícím zdraví konzumentů, byl ve středu 27. prosince 2006 vydán
Příkaz o pozastavení činnosti na místě, a to výroby a distribuce lahůdkářských výrobků do doby, než budou odstraněny zjištěné nedostatky (viz příloha).
Mgr. Tomáš Cikrt
ředitel odboru komunikace s veřejností
tiskový mluvčí MZ